Jalan Panjang Warung Burjo : dari Kacang Ijo hingga Berubah menjadi Warmindo (Topik I, II, III)
Jalan Panjang Warung Burjo: dari Kacang Ijo Hingga Warung burjo (bubur kacang ijo) bagi mahasiswa sekitar Yogyakarta, Semarang, dan Surakarta pasti tidak asing dengan tempat makan ini. Warung burjo, memang identik dan dekat dengan telinga dan lidah anak kos di tiga daerah tersebut. Mudah sekali menjumpai warung burjo di sekitaran kampus. Siapa sangka pada 1950, Rurah Salim Saca adalah cikal bakal dari usaha warung burjo. Disadur dari phinemo.com Ia bahkan mengklaim sebagai orang pertama yang membuat bubur kacang ijo (burjo). Salim berjualan Burjo di kota Kuningan dengan membuka warung sederhana. Setelahnya, banyak orang berinisiatif untuk mengikuti jejak Rurah Salim sebelum akhirnya disebarkan oleh warga Kuningan ke kota-kota lain di Indonesia seperti Jogja, Semarang, Jakarta, Solo, dan banyak lainnya. Tak heran warung-warung burjo hampir semua pekerjanya adalah mas-mas dari Jawa Barat yang kerang dipanggil mahasiswa dengan sapaan Aa . Pada awalnya warung Burjo hanya menj...